A canjiquinha na panela de pressão salgada é um prato brasileiro reconfortante e cheio de sabor. Se você está buscando uma refeição fácil de preparar, mas que aquece o coração, esta receita é para você! Neste artigo, vamos te mostrar como fazer canjiquinha na panela de pressão de forma simples e prática. Vamos lá!
Como Fazer Canjiquinha na Panela de Pressão Salgada
Ingredientes:
- 1 xícara de canjiquinha
- 200g de carne seca dessalgada e desfiada
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados
- 1 batata cortada em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado para finalizar
Modo de Preparo:
- Refogue os Ingredientes:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
- Adicione a carne seca desfiada e a linguiça calabresa. Refogue por alguns minutos.
- Adicione os Demais Ingredientes:
- Acrescente a canjiquinha previamente lavada e escorrida.
- Adicione os tomates picados, a batata em cubos e misture bem.
- Tempere e Cozinhe na Pressão:
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cubra os ingredientes com água quente, cerca de 2 dedos acima do nível dos ingredientes na panela.
- Tampe a panela de pressão e cozinhe por aproximadamente 20 minutos após pegar pressão.
- Finalize e Sirva:
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, ajuste os temperos se necessário e finalize com cheiro-verde picado.
A sua canjiquinha na panela de pressão salgada está pronta para ser saboreada! Sirva quente acompanhada de arroz branco ou como prato único.
Conclusão
A canjiquinha na panela de pressão salgada é uma opção completa e reconfortante para qualquer refeição. Com ingredientes simples e o uso da panela de pressão, você terá um prato cheio de sabor em pouco tempo. Experimente esta receita em sua casa e compartilhe com amigos e familiares. Bom apetite!