Se você está buscando uma opção leve e saborosa para uma refeição ou lanche, a torta de abobrinha é uma escolha perfeita! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita fácil e prática para você preparar essa delícia em casa. Aproveite e descubra todos os segredos dessa torta de abobrinha incrível.
Introdução
A torta de abobrinha é uma receita versátil que combina o sabor suave da abobrinha com ingredientes deliciosos. Ela é ideal para servir como acompanhamento ou como prato principal em qualquer ocasião. Vamos aprender como prepará-la passo a passo!
Como Fazer Torta de Abobrinha
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado (de sua preferência)
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Preparo da Abobrinha:
- Lave bem as abobrinhas e corte em rodelas finas.
- Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione as rodelas de abobrinha ao refogado e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o queijo ralado e a salsa picada, e misture novamente.
- Montagem e Assamento:
- Em uma forma untada, coloque metade da massa.
- Distribua as rodelas de abobrinha refogadas sobre a massa na forma.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalização:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
Dicas Extras
- Você pode acrescentar outros ingredientes à torta, como tomate cereja, azeitonas ou ervas frescas, para dar ainda mais sabor.
- Sirva a torta de abobrinha quente ou fria, acompanhada de uma salada verde ou molho de sua preferência.
Conclusão
Agora você sabe como preparar uma deliciosa torta de abobrinha em casa! Aproveite essa receita simples e nutritiva para uma refeição leve e saborosa. Experimente e compartilhe com amigos e familiares. Não deixe de explorar outras variações dessa receita, adicionando seus ingredientes favoritos. Bon appétit!