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Se tem algo que agrada a muitos paladares é o bom e clássico pão francês. Imagine poder fazer essa iguaria no conforto da sua casa, com ingredientes simples e todo o sabor fresquinho que só um pão caseiro oferece. Neste artigo, vamos aprender juntos como preparar um delicioso pão francês caseiro, passo a passo.
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Receita de Pão Francês Caseiro
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 300ml de água morna
Modo de Preparo:
- Preparo da Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal.
- Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha aos poucos, mexendo com uma colher até formar uma massa homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
- Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modelagem e Crescimento:
- Divida a massa em porções do tamanho desejado para os pães.
- Modele cada porção no formato de baguetes alongadas e disponha em uma assadeira polvilhada com farinha.
- Cubra os pães com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Assamento:
- Preaqueça o forno a 220°C.
- Faça cortes na superfície dos pães com uma faca afiada.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos ou até que os pães estejam dourados e com uma casca crocante.
Dicas Adicionais:
- Você pode criar diferentes variações adicionando ingredientes como queijo, ervas finas ou azeitonas à massa.
- Para um pão ainda mais macio, acrescente um pouco de gordura na massa, como manteiga ou azeite.
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso pão francês caseiro, experimente colocar em prática essa receita e surpreenda-se com o sabor e a textura desse pão fresquinho feito por você mesmo!
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Espero que essa receita seja útil para você! Se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários. Aproveite seu pão francês caseiro!