Se você adora comida chinesa e está buscando uma receita fácil e deliciosa para preparar em casa, está no lugar certo! Neste artigo, vamos ensinar como fazer tirinhas de carne ao estilo chinês, um prato saboroso que vai conquistar o seu paladar. Aprenda passo a passo como preparar essa iguaria e surpreenda a todos com um prato exótico e irresistível!
Ingredientes:
- 500g de filé mignon ou contrafilé cortado em tiras finas
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média cortada em pétalas
- 1 pimentão verde cortado em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 cenoura cortada em tiras finas
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha verde picada (para finalizar)
- Gergelim torrado (opcional, para decorar)
Modo de Preparo:
- Marinada:
- Em uma tigela, misture as tiras de carne com o shoyu, o óleo de gergelim, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Refogado:
- Em uma frigideira ou wok, aqueça um pouco de óleo em fogo médio-alto.
- Adicione a cebola e os pimentões e refogue por alguns minutos até que comecem a amolecer.
- Adição da Carne:
- Acrescente as tiras de carne marinadas à frigideira. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Espessamento do Molho:
- Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à frigideira. Mexa até o molho engrossar e envolver os ingredientes.
- Finalização e Servir:
- Desligue o fogo e finalize com cebolinha verde picada.
- Transfira as tirinhas de carne chinesa para um prato de servir.
- Se desejar, polvilhe gergelim torrado por cima para decorar.
Dicas Adicionais:
- Sirva as tirinhas de carne chinesa acompanhadas de arroz branco ou noodles.
- Experimente variar os legumes conforme sua preferência, como brócolis, cogumelos ou bambu em conserva.
- Ajuste o tempero de acordo com seu gosto pessoal, adicionando mais shoyu ou pimenta, se desejar um sabor mais intenso.
Conclusão
Agora você sabe como preparar tirinhas de carne ao estilo chinês de forma simples e rápida. Essa receita é perfeita para um jantar especial ou para impressionar os amigos e familiares. Experimente colocar um toque oriental na sua cozinha e desfrute de sabores únicos!
Espero que tenha gostado desta receita. Compartilhe suas experiências e deixe seus comentários abaixo. Continue acompanhando nosso blog para mais dicas e receitas deliciosas de culinária!