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Ingredientes:
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- Queijo coalho ou parmesão ralado (opcional)
- Folhas de bananeira ou papel manteiga
Modo de Preparo:
- Preparo do Milho:
- Descasque as espigas de milho e corte os grãos com uma faca.
- Coloque os grãos de milho no liquidificador.
- Preparo da Massa:
- Adicione o leite, o açúcar, a manteiga derretida, os ovos e uma pitada de sal no liquidificador com os grãos de milho.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicionando o Queijo (opcional):
- Se desejar, adicione queijo coalho ou parmesão ralado à mistura e bata novamente.
- Assando a Pamonha:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga ou óleo.
- Despeje a mistura na forma untada e cubra com folhas de bananeira ou papel manteiga.
- Tempo de Forno:
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que a pamonha esteja firme e dourada por cima.
- Finalização e Servir:
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar coco ralado à massa para um toque ainda mais especial.
- Experimente servir a pamonha de forno com uma colherada de doce de leite ou requeijão cremoso.
Conclusão
A pamonha de forno é uma opção prática e deliciosa para desfrutar do sabor autêntico desse prato típico brasileiro sem complicação. Experimente essa receita em casa e compartilhe com seus amigos e familiares. Garantimos que será um sucesso! Bom apetite!
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Para mais receitas incríveis, confira nosso blog de culinária.
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