Se você está procurando uma sobremesa que une sabor e simplicidade, a cocada de leite Ninho é a escolha perfeita! Com seu sabor doce e textura cremosa, essa receita é ideal para quem adora doces caseiros. Neste artigo, vou ensinar passo a passo como preparar essa delícia que vai conquistar o coração (e o paladar) de todos. Vamos começar?
Como Fazer Cocada de Leite Ninho
Ingredientes
Para preparar a cocada de leite Ninho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de leite Ninho (ou outro leite em pó de sua preferência)
- 100g de coco ralado (fresco ou seco)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar (opcional, dependendo do seu gosto)
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Misturando os Ingredientes: Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite Ninho, o coco ralado, a manteiga, o açúcar (se estiver usando) e a pitada de sal. Misture tudo muito bem.
- Cozinhando a Cocada: Leve a mistura ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, para não grudar no fundo da panela. Continue mexendo até que a mistura comece a desgrudar da panela, o que deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
- Montando a Cocada: Quando a mistura estiver no ponto, desligue o fogo e despeje a cocada em um prato untado com manteiga ou forrado com papel manteiga. Alise a superfície com uma espátula.
- Resfriando e Cortando: Deixe a cocada esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de fria, corte em pedaços do tamanho que preferir.
- Servindo: Sua cocada de leite Ninho está pronta para ser servida! Você pode armazená-la em um recipiente fechado para manter a frescura.
Dicas para Turbinar sua Cocada
- Chocolate: Para uma versão ainda mais deliciosa, adicione pedaços de chocolate meio amargo à mistura antes de despejar na forma.
- Decoração: Polvilhe um pouco de leite Ninho ou coco ralado por cima antes de servir para dar um toque especial.
- Variedades: Experimente adicionar castanhas picadas ou frutas secas para um sabor diferente.
Conclusão
A cocada de leite Ninho é uma sobremesa fácil de fazer e que vai agradar a todos, desde as crianças até os adultos. Com seu sabor inconfundível e textura deliciosa, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa para festas. Agora que você aprendeu a fazer essa receita, não perca tempo e experimente hoje mesmo! Compartilhe suas experiências e não se esqueça de mostrar a sua cocada nas redes sociais. Bom apetite!