Se você está em busca de uma sobremesa fácil, deliciosa e que faz sucesso em qualquer ocasião, o pavê de pêssego é a escolha perfeita! Essa receita combina a suavidade do creme com o sabor doce e refrescante dos pêssegos, criando uma harmonia de sabores que encanta. Neste artigo, vou te ensinar passo a passo como preparar essa delícia e deixar seus convidados pedindo mais. Vamos lá?
Como Fazer Pavê de Pêssego
Ingredientes
Para preparar um delicioso pavê de pêssego, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de pêssegos em calda (ou pêssegos frescos)
- 1 pacote de biscoitos tipo champagne (ou maizena)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Açúcar a gosto (opcional)
- Canela em pó para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparar os Pêssegos: Se você estiver usando pêssegos em calda, escorra e reserve a calda. Se estiver utilizando pêssegos frescos, descasque e corte em fatias. Reserve.
- Fazer o Creme: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e a essência de baunilha. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até que o creme engrosse. Isso deve levar cerca de 5 a 10 minutos. Assim que o creme estiver pronto, retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
- Montagem do Pavê: Em uma travessa, comece a montar o pavê de pêssego. Primeiro, umedeça os biscoitos na calda dos pêssegos e faça uma camada no fundo da travessa. Depois, coloque uma camada de creme, seguida por uma camada de fatias de pêssego. Repita esse processo até que todos os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme.
- Finalização: Decore o topo do pavê com pedaços de pêssego ou polvilhe canela em pó, se desejar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que o pavê fique bem gelado e os sabores se misturem.
Dicas para um Pavê Perfeito
- Variedade de Frutas: Você pode substituir o pêssego por outras frutas, como morangos ou abacaxi, para criar diferentes versões do pavê.
- Adoçante: Se preferir, use adoçante natural para uma versão mais saudável.
- Cobertura: Experimente cobrir o pavê com chocolate derretido ou granulados de chocolate para um toque especial.
Conclusão
O pavê de pêssego é uma sobremesa que combina sabor e praticidade, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e o sabor adocicado do pêssego, ele certamente fará sucesso entre amigos e familiares. Agora que você já aprendeu a fazer, não deixe de compartilhar essa receita e surpreender a todos com seu talento na cozinha. Bom apetite e até a próxima!