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Se você é fã de saladas e adora dar um toque especial aos seus pratos, aprender a fazer um molho de salada à moda do chef é essencial. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita deliciosa e versátil de molho que vai elevar o sabor das suas saladas a outro nível.
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Receita de Molho de Salada à Moda do Chef
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (60ml) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa (30ml) de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa (15ml) de mostarda Dijon
- 1 dente de alho picado
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá (5g) de mel (opcional, para equilibrar a acidez)
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, adicione o azeite de oliva, o vinagre balsâmico, a mostarda Dijon, o alho picado e o suco de limão.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se desejar um toque adocicado, adicione o mel e misture bem até obter uma emulsão homogênea.
Como Utilizar o Molho:
- Esse molho combina com uma variedade de saladas, desde folhas verdes até saladas com frango, queijo ou frutas.
- Para obter o melhor resultado, regue a salada com o molho pouco antes de servir, garantindo que todos os ingredientes fiquem bem temperados.
Dicas Adicionais:
- Experimente variar os ingredientes adicionando ervas frescas, como manjericão, coentro ou salsinha, para um sabor ainda mais fresco.
- Armazene o molho em um recipiente fechado na geladeira por até uma semana.
Agora que você aprendeu como fazer um delicioso molho de salada à moda do chef, não deixe de experimentá-lo e transformar suas saladas em pratos irresistíveis. Surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse tempero especial!
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