Se você é fã de sobremesas clássicas e cheias de sabor, a Torta de Maçã Alemã vai conquistar o seu paladar! Neste artigo, vamos te mostrar como preparar essa torta incrível, inspirada na tradição culinária da Alemanha.
Por que Experimentar a Torta de Maçã Alemã?
A Torta de Maçã Alemã, ou “Apfelkuchen” em alemão, é uma sobremesa que combina o frescor das maçãs com uma massa macia e levemente adocicada. É perfeita para ser servida em qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para compartilhar com a família e os amigos.
Receita Simples de Torta de Maçã Alemã
Ingredientes para a massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 150g de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1 ovo
Ingredientes para o recheio:
- 4 maçãs grandes, descascadas e fatiadas
- Suco de 1/2 limão
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa.
- Acrescente o ovo e continue misturando até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture as maçãs fatiadas com o suco de limão, o açúcar e a canela.
- Em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com um rolo até obter um disco grande o suficiente para forrar o fundo de uma forma de torta.
- Coloque o disco de massa na forma e disponha o recheio de maçã sobre ele.
- Abra o restante da massa e cubra a torta, selando bem as bordas.
- Faça pequenos cortes na superfície da massa para permitir a saída de vapor.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
A Torta de Maçã Alemã é uma sobremesa encantadora que vai te transportar para os cafés da Alemanha! Experimente essa receita em casa e aproveite o sabor único e reconfortante dessa torta. Compartilhe com seus amigos e familiares e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Aproveite cada fatia dessa delícia!