Você já experimentou a delícia que é o Sorvete de Leite Ninho Trufado? Se não, prepare-se para aprender a fazer essa sobremesa irresistível em casa! Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita completa e fácil de Sorvete de Leite Ninho Trufado, que combina a cremosidade do leite em pó com o sabor único de uma trufa. Surpreenda-se com essa sobremesa gelada que vai encantar seu paladar e fazer sucesso em qualquer ocasião especial.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 1 xícara de leite em pó (tipo Leite Ninho)
- 150g de chocolate ao leite picado
- 100g de chocolate meio amargo picado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Raspas de chocolate ou confeitos para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparo do Sorvete:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje essa mistura em um recipiente próprio para sorvete ou em um refratário com tampa.
- Leve ao freezer por cerca de 4 horas ou até começar a firmar.
- Preparo da Trufa:
- Em uma panela, derreta os chocolates ao leite e meio amargo junto com a manteiga em fogo baixo, mexendo sempre até ficar uma mistura lisa e brilhante.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, misturando bem.
- Montagem do Sorvete Trufado:
- Retire o sorvete do freezer e faça pequenas bolas com o auxílio de uma colher de sorvete.
- Coloque cada bola de sorvete em uma travessa ou recipiente.
- Regue as bolas de sorvete com a trufa derretida, cobrindo bem cada uma.
- Finalização e Decoração:
- Leve o sorvete de volta ao freezer por mais 2 horas ou até firmar completamente.
- Na hora de servir, decore com raspas de chocolate ou confeitos a gosto.
Dicas Extras:
- Para uma versão mais crocante, adicione pedaços de biscoito tipo Negresco ou Oreo na hora de montar o sorvete.
- Experimente fazer camadas alternadas de sorvete e trufa em um pote grande para uma apresentação diferente.
Conclusão
Agora você sabe como preparar um delicioso Sorvete de Leite Ninho Trufado para surpreender e encantar seus convidados! Essa sobremesa gelada combina a suavidade do leite em pó com a intensidade do chocolate trufado, resultando em uma experiência única de sabor. Experimente esta receita em casa e compartilhe com quem você ama. Aproveite cada colherada desse sorvete irresistível e faça da sua sobremesa um momento especial!