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Se você é apaixonado por chocolate e coco, o bolo prestígio é uma escolha irresistível! Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse bolo incrível, perfeito para qualquer ocasião especial.
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O bolo prestígio é uma combinação clássica de massa fofinha de chocolate com recheio e cobertura cremosa de coco, proporcionando uma explosão de sabores a cada mordida.
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Ingredientes para o Bolo Prestígio:
- Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado (pode ser fresco ou seco)
- 200ml de leite
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
Modo de Preparo do Bolo Prestígio:
- Massa:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e o fermento. Misture até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que o bolo esteja assado. Faça o teste do palito.
- Recheio e Cobertura:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Reserve.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Corte o bolo ao meio, formando duas camadas.
- Espalhe o creme de coco sobre uma das camadas e cubra com a outra.
- Cubra o bolo todo com o chocolate derretido.
- Montagem e Finalização:
- Decore o bolo prestígio com mais coco ralado ou raspas de chocolate, se desejar.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de servir para firmar o recheio e a cobertura.
Conclusão
Agora que você aprendeu como fazer o bolo prestígio, coloque em prática essa receita e surpreenda todos com essa delícia caseira. O bolo prestígio é perfeito para festas, comemorações ou simplesmente para saborear um pedaço a qualquer momento. Aproveite cada fatia desse bolo irresistível e compartilhe essa experiência com quem você ama. Bom apetite!