Bolo de Limão : Sem Açúcar e Sem Farinha de Trigo

Se você busca uma sobremesa deliciosa e saudável, o Bolo de Limão sem açúcar e sem farinha de trigo é a escolha ideal. Além de saboroso, ele é perfeito para quem deseja uma opção mais leve e nutritiva, sem abrir mão do prazer de um bom doce. Neste artigo, vou te ensinar a preparar essa receita incrível, passo a passo, para que você possa desfrutar de um bolo que é ao mesmo tempo saudável e delicioso.

Ingredientes para o Bolo de Limão

Antes de começarmos o preparo, confira os ingredientes que você vai precisar para o Bolo de Limão sem açúcar e sem farinha de trigo:

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de adoçante culinário (ou stevia)
• 1/2 xícara de óleo de coco
• Suco e raspas de 2 limões
• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Preparar o Bolo de Limão

1. Preparo da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco e farinha de amêndoas.
2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o adoçante culinário até formar um creme claro e fofo.
3. Adicione o óleo de coco, o suco e as raspas dos limões, misturando bem até ficar homogêneo.
4. Aos poucos, acrescente a farinha de amêndoas e a farinha de coco, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

2. Dicas para uma Massa Perfeita

• Para garantir que o Bolo de Limão fique leve e aerado, bata bem os ovos e o adoçante no início do preparo.
• Se preferir, substitua o suco de limão por suco de laranja para uma versão diferente e igualmente saborosa.
• Lembre-se de não abrir o forno antes de 30 minutos para evitar que o bolo murche.

Conclusão

O Bolo de Limão sem açúcar e sem farinha de trigo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca um doce que agrade o paladar sem comprometer a dieta. Com uma combinação perfeita de sabor e textura, essa receita é fácil de preparar e ideal para diversas ocasiões. Aproveite essa receita em um café da tarde ou como sobremesa após o jantar, e surpreenda a todos com essa delícia saudável.

Experimente essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares. Continue acompanhando o blog para mais dicas e receitas incríveis como essa. Bom apetite! 🍰