Se há uma receita que desperta memórias afetivas e aquece o coração, é o famoso “bolinho de chuva”. Neste artigo, vamos compartilhar o passo a passo para preparar esse quitute simples e irresistível, que vai te transportar de volta à infância.
Como Surgiu o Bolinho de Chuva?
O bolinho de chuva é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, apreciada por gerações. Feito com ingredientes básicos e com um sabor reconfortante, esse petisco é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou simplesmente ser saboreado como uma sobremesa especial.
Receita Clássica de Bolinho de Chuva
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela em pó (para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, o leite, o fermento em pó e o sal. Mexa bem até obter uma massa homogênea e lisa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda para fritar os bolinhos.
- Com o auxílio de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Frite até que os bolinhos estejam dourados e cozidos por dentro (cerca de 3-4 minutos).
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Misture açúcar e canela em pó em um prato fundo. Passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura, cobrindo-os completamente.
- Sirva os bolinhos de chuva ainda quentes e aproveite essa delícia!
Conclusão
O bolinho de chuva é mais do que uma simples receita; é um abraço de conforto e alegria. Experimente fazer essa delícia em casa e compartilhe com quem você ama. Cada mordida será um retorno à simplicidade e à felicidade da infância. Aproveite e se delicie com essa maravilha da culinária brasileira!