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Se você busca uma sobremesa clássica e deliciosa, o Pudim de Pão é uma escolha perfeita! Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse pudim irresistível, aproveitando pães do dia anterior. Aproveite para surpreender sua família e amigos com essa receita fácil e econômica, que aproveita ingredientes simples para criar uma sobremesa memorável.
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Ingredientes:
- 4 pães franceses amanhecidos
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (utilize a mesma do leite condensado)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Preparo do Caramelo:
- Em uma forma de pudim (com furo no meio), coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo. Espalhe o caramelo por toda a forma, inclusive nas laterais.
- Preparo do Pudim:
- No liquidificador, adicione os pães cortados em pedaços, o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos, ou até o pudim ficar firme e dourado.
- Resfriamento e Desenformar:
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.
Dicas Extras:
- Você pode adicionar uvas-passas ou pedaços de frutas cristalizadas à mistura antes de assar para uma variação de sabor.
- Sirva o pudim de pão gelado, acompanhado de uma calda de sua preferência.
Conclusão
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Agora que você aprendeu como fazer o Pudim de Pão, coloque essa receita em prática e desfrute de uma sobremesa clássica e deliciosa. O aproveitamento dos pães amanhecidos dá um toque especial a esse doce tradicional, tornando-o econômico e sustentável. Compartilhe essa receita com amigos e familiares, e aproveite momentos especiais saboreando essa sobremesa incrível!