Se você está procurando uma receita irresistível para adoçar seus dias, o biscoito amanteigado com goiabada é a escolha perfeita! Com sua textura macia e sabor incomparável, esse biscoito é ideal para o lanche da tarde ou até mesmo para receber amigos em casa. Vamos aprender juntos a preparar essa delícia?
Ingredientes necessários
Para fazer o biscoito amanteigado com goiabada, você vai precisar de alguns ingredientes simples, mas que fazem toda a diferença no sabor:
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200g de goiabada cortada em cubos
Modo de preparo
Agora que você já separou todos os ingredientes, é hora de colocar a mão na massa. Siga o passo a passo:
- Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e continue batendo até incorporar bem.
- Misture a essência de baunilha e reserve.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, mexendo delicadamente até formar uma massa homogênea.
- Com a massa pronta, faça pequenas bolinhas e achate-as levemente. Coloque um cubo de goiabada no centro de cada biscoito.
- Enrole a massa em volta da goiabada, moldando novamente em forma de bolinhas.
- Coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- Leve ao forno por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que fiquem levemente dourados nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade.
Dicas para o seu biscoito amanteigado com goiabada perfeito
- Manteiga em temperatura ambiente: Isso ajuda a criar uma mistura mais homogênea e aerada.
- Não abra o forno durante os primeiros 10 minutos de cozimento para garantir que os biscoitos cresçam corretamente.
- Experimente substituir a goiabada por outros recheios, como chocolate ou doce de leite, para variar a receita.
Conclusão
O biscoito amanteigado com goiabada é uma receita simples e deliciosa que vai conquistar o coração de todos. Com essa combinação de sabores e texturas, você certamente receberá muitos elogios! Experimente fazer essa receita e descubra como é fácil preparar um lanche especial em casa. Aproveite e compartilhe suas experiências nos comentários! Boa cozinha!