Se você está à procura de uma receita deliciosa e prática, o biscoito de polvilho com fubá é a escolha perfeita! Esses biscoitos são crocantes por fora, macios por dentro e possuem um sabor que vai conquistar todos na sua casa. Neste artigo, vou te mostrar como preparar esse quitute de forma simples e rápida, para você desfrutar de um lanche irresistível. Vamos lá?
Como fazer Biscoito de Polvilho com Fubá
O biscoito de polvilho com fubá combina a leveza do polvilho com o sabor marcante do fubá, resultando em um biscoito que é uma verdadeira delícia. Veja como preparar essa receita incrível!
Ingredientes
Para preparar o biscoito de polvilho com fubá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de polvilho azedo
- 1 xícara de fubá
- 1/2 xícara de manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência)
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- 1/2 xícara de leite (aproximadamente, ajuste conforme necessário)
Modo de preparo
Siga estas etapas para fazer o seu biscoito de polvilho com fubá:
- Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e unte uma assadeira ou forre com papel manteiga.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, misture o polvilho azedo, o fubá, o queijo ralado, o fermento em pó, o sal e a pimenta-do-reino (se estiver usando). Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa fina.
- Incorpore o ovo e o leite: Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o ovo. Misture bem e, aos poucos, adicione o leite até formar uma massa homogênea. A quantidade de leite pode variar, então adicione pouco a pouco até a massa ficar no ponto certo.
- Modele os biscoitos: Com as mãos ou usando uma colher, modele pequenas porções de massa e coloque na assadeira, deixando um espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
- Asse os biscoitos: Leve ao forno e asse por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
- Finalize e sirva: Deixe esfriar um pouco antes de servir. Eles ficam ótimos tanto quentes quanto em temperatura ambiente.
Dicas adicionais
- Personalização: Experimente adicionar ervas finas ou especiarias à massa para variar o sabor.
- Conservação: Os biscoitos podem ser armazenados em um recipiente fechado por até uma semana.
- Acompanhamentos: Eles são perfeitos para servir como aperitivo ou acompanhamento de uma boa sopa.
Conclusão
Preparar biscoito de polvilho com fubá é uma maneira excelente de trazer um pouco mais de sabor e crocância ao seu lanche. Com uma receita simples e ingredientes fáceis de encontrar, você pode desfrutar dessa delícia sempre que desejar. Experimente a receita e surpreenda sua família e amigos com esse quitute irresistível!
Se você gostou dessa receita, não deixe de explorar outras opções deliciosas no nosso blog e compartilhe com aqueles que também amam cozinhar. Bom apetite!