Se você é apaixonado por doces e está em busca de uma receita irresistível, o bolo de Ninho trufado é a escolha perfeita! Com sua combinação de massa leve, recheio cremoso e uma cobertura de dar água na boca, este bolo vai conquistar o coração de todos. Neste artigo, vou te ensinar como preparar essa delícia de forma simples e prática, para você impressionar a família e os amigos. Vamos começar?
Como fazer Bolo de Ninho Trufado
O bolo de Ninho trufado é ideal para festas, aniversários ou qualquer ocasião especial. Siga os passos abaixo e prepare essa sobremesa incrível!
Ingredientes
Para a massa do bolo
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 xícara de leite em pó (Ninho)
Para o recheio trufado
- 1 lata de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 200g de chocolate branco picado
- 1/2 xícara de leite em pó (Ninho) para dar sabor
Para a cobertura
- 1 lata de creme de leite
- 200g de chocolate branco
- 1/2 xícara de leite em pó (Ninho) para polvilhar
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga este passo a passo para fazer o seu bolo de Ninho trufado:
- Prepare a massa: Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento. Acrescente aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente. Por fim, adicione o leite em pó e misture até ficar homogêneo.
- Asse a massa: Preaqueça o forno a 180°C. Unte duas formas de bolo (20 cm de diâmetro) com manteiga e polvilhe farinha. Divida a massa entre as formas e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar.
- Prepare o recheio trufado: Em uma panela, coloque o leite condensado e o chocolate branco picado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o chocolate derreta e a mistura engrosse. Retire do fogo e adicione o creme de leite e o leite em pó. Misture bem e reserve.
- Montagem do bolo: Com as massas já frias, retire-as das formas. Coloque uma camada de bolo em um prato, espalhe uma parte do recheio trufado por cima e cubra com a outra camada de bolo. Repita o processo, se desejar, até que o bolo esteja montado.
- Prepare a cobertura: Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas. Misture com o creme de leite até obter uma consistência homogênea. Cubra todo o bolo com essa mistura e finalize polvilhando o leite em pó por cima.
Dicas adicionais
- Decoração: Você pode adicionar raspas de chocolate branco ou granulado para deixar o bolo ainda mais bonito.
- Variações: Experimente adicionar frutas como morangos ou bananas entre as camadas para um toque especial.
- Conservação: O bolo de Ninho trufado pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.
Conclusão
Agora que você sabe como preparar o bolo de Ninho trufado, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa sobremesa deliciosa! Com seu sabor marcante e sua textura cremosa, esse bolo se tornará um favorito em qualquer celebração. Experimente e compartilhe suas experiências nos comentários!
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